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kogibell

Author:kogibell
名 前:ベル
犬 種:コギワンコ
誕生日:2006/9/10
性 別:♀
好 物:食べられる物、ディスク
嫌 物:カサ
経 歴:こちら


HPはこちらです。





ベル姉がブログを始めたよ!!


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むかし、むかしの昨日のことです。

ハンバーグが食べたくなり、作ることにしました。

牛さんの切り落とし肉と、豚さんの切り落とし肉を包丁でたたき、粗めのひき肉を作りました。
この苦労こそが、超ウマいハンバーグを作るためには必要なのです・・・(なんちって。)

そこに、炒めたタマネギを冷ましたもの、冷凍になったパンをおろしたパン粉に牛乳を
ひたしたもの、卵、黒コショウ、ナツメグ、塩などを混ぜ合わせます。
ハンバーグの元

ねっとりするまで、よくかき混ぜます。
こねくりまわしました!!

ベルは、なぜか迷惑そうな顔をしています。 なぜ??
こまったベル


そして、ハンバーグ形を作っていきます。
両手で、パンパンたたきつけ、中の空気を抜きます。
ハンバーグ形

冷蔵庫で少し休ませたのち、焼きます。
焼き中

中火1分、返して1分、フタして弱火で6?7分蒸し焼き、火を消して3分蒸らし。

焼いてる間のベルは、なんだか退屈そう。
たいくつなベル


出来ました!!

火が通ったか、割ってみました。
見事!! 肉汁がジュンジュワ?!!
にくじる!!

次にソース作りです。
ワイン、醤油、ケチャップ、ソース、みりん、コショウ、バター、水を混ぜ、ハンバーグを
焼いていたフライパンで熱します。

そして、ハンバーグにかけたら完成!!
おいしそ?う!!

これまた、おいしく出来ちゃいました。
お皿にごはんを盛ってみました!!
ハンバーグセット

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テーマ : 男の料理 - ジャンル : グルメ

コメント

さすが~!
ベルパパ本格的ですね。
我が家はどちらかといえば何ちゃって料理が
多いですね。
デイキャンプします?
ベルパパのいつもの公園で!

カレーに続きハンバーグまで作ってるぅ~v-237
しかも、合い挽きも作っちゃうなんてぇ~母に伝えておきます〈笑)e-343

ベルちゃん、お肉のおこぼれはもらえたのかなv-236

毎度ありがとうございます

リュラパパさん
こんばんは。
いつもの公園で、BBQでもやりたいねって、お話しをしているんですよ。
でも、いつもの公園は火気厳禁なんです。
皆様に改めてヒヤリングしてみます!!


ポン姉さん
いつも遊びに来てくれてありがとうです。
ベルパパの料理は、このあたりで限界かな・・・。
ベルのおこぼれは、付け合わせのアスパラでした。
油が飛び散って、台所の床をベロベロやってました。

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